2023年5月11日下午，老刺参集团董事长、鲁菜大师赵允平先生带领海口老刺参餐饮慢生活别墅王方剑总经理莅临我院食品与制药工程系指导工作。
在食品系老师的陪同下，赵董事长一行先后参观了我院食品系烹饪专业中、西面点实训中心，食品雕刻实训室及中式、西式烹调实训室，观摩学生实操现场，并与学生互动交流。交流期间赵董事长与王经理对烹饪专业学生的精神风貌给与充分肯定，并就部分实操项目工艺流程与专业老师进行交流研讨。
随后赵董事长一行前往食品系办公室与学院朱世军书记会面并座谈。座谈期间，赵董事长介绍了公司概况、发展历程、主营业务以及发展愿景等，并与专业老师就餐饮企业的发展趋势及人才需求现状等进行了深入交流。
朱书记就加强学院与企业、教师与企业互动合作，加强专业课程共建、教材共建工作提出建议，鼓励企业深入学院教学课堂中，通过讲座授课、互派老师和大师进课堂等活动积极推动产教融合、校企合作育人模式的改革。
通过本次企业入校参观调研，增强了食品系烹饪专业老师对企业人才需求的了解，也找到了实践教学中的不同思路，为校企深度合作开拓了更多的合作契机。